本公司批发销售的烟台海参价格低,营养丰富,每百克水发海参中含有蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。烟台海参不含胆固醇,为一种典型的高蛋白、低脂肪食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

  烟台海参富含18种氨基酸和牛磺酸、胶原蛋白、多肽等活性成份,是高蛋白、低脂肪、无胆固醇的滋补佳品,具有滋阴补血、健阳润燥之功效。主要体现在以下十个方面:

  (1)补肾益精、滋阴养血、阴阳双补。海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,具有调节性激素的功能,对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌,促进体内良性循环都有很大的帮助。

  (2)增强体质、提高机体免疫力。海参含有丰富的人体免疫功能所必须的蛋白质和精氨酸,长期食用可以调整机体免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

  (3)延缓衰老。海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

  (4)改善睡眠、提高记忆力。精氨酸对神经衰弱有特殊疗效,烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力有重要功效。

  (5)抗疲劳。烟台海参含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。

  (6)调节血脂。海参中的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成、预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等作用。

  (7)调节血糖。海参中的酸性粘多糖能有效降低血糖活性,可以抑制糖尿病发生,钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,钒可使糖尿病得到防治。

  (8)抗肿瘤、抗辐射。海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,增加抗癌活性,抑制癌细胞的作用。

  (9)改善骨质疏松。海参中的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病,成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形,牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

   (10)促进生长发育。烟台海参中的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调节、伤口愈合、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。

食用海参滋补要以清淡为主,海参清淡的吃法最能发挥海参的营养效果。

  海参粥:作为早餐,可以将海参切碎熬粥,做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量盐、糖、姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

  海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。

  蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。

  凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥、香菜拌匀即可食用,柔脆滑嫩、鲜味可口。

  海参清汤:将精选的烟台海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。

  海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。


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