葱油海参的做法介绍

  海参在我们日常生活中是一种有着极高营养价值的水产品,因此在生活中受到我们的普遍欢迎。不过由于海参产品的特殊性,因此很多朋友在购买之后不知该如何对其进行正确的制作,为此下面小编就为大家简单介绍一下关于葱油海参的详细做法。
     一、制作葱油海参所使用的配料
     1、原料:海参、葱白。
     2、调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
     二、葱油海参的制作步骤
     1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。处理海参是比较繁琐一些,不过倒没有什么技术含量。
     2、葱白切段。
     3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。
     4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。
     5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。
     海参产品虽然比较特殊,但是在我们生活中的做法相对还是比较多的。葱油海参只是其中比较常见的一种,相信大家对上述所介绍的详细做法已经有所了解了,希望能够帮助我们更好的制作以及食用海参产品。
     小编:AL