影响海参价格的因素

   海参是高端滋补品,大家都知道是好东西,但是海参行业水太深,猫腻也特别多,价格从几百到上万每斤的都有。那么,是什么因素导致其价格相差这么大的呢?下面就来给大家详细的介绍一下影响其价格的因素:
  一、海参的种类
  海参有刺参和茄参之分,一般情况下刺参的价格比较高,茄参的价格比较低;消费者在购买的时候,不要被所谓的进口海参所蒙蔽,它们其实是茄参,价值很低,成本也就在两三百元这样。
  二、海参的生长方式
  由于国内海参需求旺盛,已经不存在真正意义上的野生海参,所以目前海参市场上的海参,按照生长方式主要分成两大类,一类是底播野生海参,一类是圈养海参;底播野生海参,无限接近野生海参,生长周期长,营养价值高,所以价格比较昂贵,而圈养海参由饲料喂养,而且圈养海参没有冬眠期,生长周期短,海参价格相对便宜,不到底播海参价格的一半。而区别二者的有效的方法,就是看海参是否耐煮,野生海参煮一个小时之后,依然非常劲道软糯,而圈养海参可能已经稀巴烂了。
  三、海参的加工方式
  按照海参的加工方式参主要分为淡干海参,糖干海参,盐干海参,其中淡干海参比较受欢迎,价格也海高,而盐干海参、糖干海参由于使用盐或者糖增重的方式,成本较低。区别它们的有效方式,就是看海参的涨发率,淡干海参涨发率基本上都在12倍以上,而盐干、糖干海参能有5-6倍就非常不错了,所以价格上也是相差一倍多。
  综上所述,就是几个影响海参价格的因素了,希望通过上述的讲解,能够帮助大家更好的去选择经济实惠的海参。
  小编:xl
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