怎样煮海参水饺才不会破

  相信大家都知道海参是一种具有很高营养价值的食品,它的做法有很多种,比如清蒸、海参粥,还可以做成水饺,那怎样煮海参水饺才不会破呢?下面就来一起了解一下吧!
     1、和面时,每500克面加1个鸡蛋,可使蛋白质含量增多,煮时,蛋白质收缩凝固,海参水饺皮变得结实,不易粘连。
     2、水烧开后加入少量食盐,待盐溶解后再下海参水饺,直到煮熟,不用点水,不用翻动。水开时既不外溢,也不粘锅或连皮。
     3、海参水饺煮熟后,先用笊篱把海参水饺捞入温开水中浸一下,再装盘,就不会粘在一起了。
     综上所述,就是怎么煮海参水饺才不会破的方法的介绍了,这样大家在以后再做海参水饺时就可以试试上述的方法了,希望能够帮到你。避免在煮水饺的过程中出现破损影响其口味的现象发生。
    小编:AL